|
La Goulette est située à une dizaine de kilomètres au nord-est de Tunis et accueille le principal port de cette dernière. C’est aussi une station balnéaire populaire. Quand il fait beau rien n’est mieux que de se baigner et manger en famille dans les restaurants de l’avenue principale. Elle vous accorde une vue exceptionnelle sur djebel Bou Kornine. De nos jours, la Goulette éveille toujours le souvenir d’une époque où musulmans, juifs et chrétiens ont vécu en harmonie.
Histoire de la Goulette
Les arabes l’appellent Halk al Wadi (« Halk » signifie gorge et « wadi » la rivière). La Goulette est la traduction du nom italien « Goletta » très courant vu le grand nombre d’italiens qui ont vécu en Tunisie entre le XIXe et le XXe siècle. Par l’intermédiaire du goulet d’étranglement (canal large de 28 mètres), le lac de Tunis est relié au golfe de Tunis et la cité se trouve à ses bords. Puisqu’elle permet le lien avec le lac de Tunis, elle a joué un rôle militaire important. La Goulette a connu une histoire agitée. En 1535, Charles Quint l’a enlevée aux Turcs qui l’ont reprise en 1574. Les habitants de la Goulette ont été exclusivement Turcs et Maures. Vers le milieu du XVIIIe siècle, des immigrés provenant de Malte et de Sicile viennent s’y installer. Les conditions de travail liées aux activités maritimes et portuaires les ont attirés. La cité s’est développée et a prospéré.
Une atmosphère populaire
Les soirs d’été de la Goulette sont inoubliables. Les tunisois préfèrent le plus fréquemment venir manger un poisson complet (poisson, tomates et frites). Ses multiples restaurants éclairés de lampions vous accueillent chaleureusement. Vous trouverez notamment les marchands de jasmin dispersés partout et les habitants souvent réunis devant leur maison. L’architecture ainsi que le décor de quelques maisons antiques retracent le souvenir d’une époque féconde, productive de l’histoire de la cité. La statue représentant Bourguiba à cheval se trouve près de l’ancienne porte d’enceinte, face à Tunis. Elle rappelle l’accueil avec lequel les Tunisiens ont reçu leur « brave combattant » à la Goulette lors de son retour de France le 1er juin 1955 (Bourguiba a négocié les conventions franco-tunisiennes avec M. Mendès France). Ce quartier de banlieue veille très tard la nuit surtout en été. Ses rues sont dominées tout au long de l’année par une animation incessante. L’odeur du jasmin et de la mer attirent toujours les visiteurs. Les terrasses des cafés et des restaurants se prolongent au bord de la mer. Là, vous pouvez gouter des plats de poissons frais.
Restaurants de la Goulette
Restaurant Dar-Amen, Le vert Galant
Il est situé au 4 avenue Franklin Roosevelt, près du rond-point à l’entrée de la ville. Il est toujours ouvert sauf le lundi. Il est spécialisé en poissons. Les prix sont moyens, ils varient de 10 à 20 Dt.
Mamie Lily
Située au 14 avenue Pasteur, dans la rue verticale à l’avenue Franklin Roosevelt en sortant de la station « Goulette-Casino », cette maison familiale est toujours ouverte sauf vendredi soir et samedi midi. La demeure se trouve à l’écart des bruits de la cité. Elle contient uniquement 6 tables, sa cuisine judéo-tunisienne dépend de l’humeur du chef mais vous trouverez du couscous boulettes, loubia (haricot vert)… et quant au dessert choisissez une mousse de chocolat parfumée à l’orange ou une glace à l’œuf et à l’alcool d’amande. Les prix varient entre 20 et 30 Dt.
Hôtels de la Goulette
Hôtel La Jetée
Il est situé au-dessus de la plage de la Goulette, 2 rue de la Mosquée. Il contient 59 chambres. La propreté et le confort sont au rendez-vous. C’est grâce à ces qualités qu’il mérite ses 4 étoiles. Le sauna ne fonctionne qu’en hiver et la piscine n’est mise en eau qu’entre juillet et aout. Ses prix sont élevés (compter 110 Dt pour deux entre le 15 juin et le 15 septembre.
La Goulette en transports
Vous trouverez des trains entre 5h et 20 h (chaque 12 minutes) et entre 20h et 0h30 (chaque demi-heure). En partant de Tunis, vous descendez à la station la Goulette-Vieille, le trajet dure 10 minutes et vous coute 0.500Dt.
Si vous partez en voiture, vous avez le choix : soit vous prenez la route par la GP9 (direction la Marsa) à 11km à l’est de Tunis, soit vous suivez la route qui part de la gare TGM et emprunte la levée de terre qui partage le lac de Tunis en deux.
|
